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La chronique vinicole

Le vin commenté

Le contenu informatif

Le coin ludique

Écoutez une critique du livre « Les meilleurs vins de 10 à 30 $ » par l’animatrice Véronique Racine à l’émission « Tout l’monde debout week-end! » au 107,5 Rock Détente.

Visionnez l'une des entrevues de Jean-Louis Doucet à TVA :
Extrait 1 : entrevue sur les meilleurs vins de 10 à 30 $
Extrait 2 : entrevue sur l'art de la dégustation

La chronique vinicole

2013-01-12 - Osoyoos Larose, un joyau de la viticulture canadienne

2012-12-15 - Questions et réponses (prise 2)

2012-11-24 - Questions et réponses aux lecteurs

2012-11-10 - Réponse aux lecteurs (prise 2)

2012-10-27 - Réponse aux lecteurs

2012-10-13 - Les composants chimiques dans le vin

2012-09-22 - La famille Rothschild

2012-09-01 - Robert Mondavi

2012-08-11 - Kim Crawford Wines

2012-07-28 - Le Château de Pennautier

2012-01-21 - L’œil, le nez, la bouche...

2011-12-24 - Des suggestions de vins pour les Fêtes

2011-12-03 - Des statistiques de consommation intéressantes

2011-11-05 - Petite initiation aux whiskies

2011-10-22 - La Grande Dégustation de Montréal, un événement à ne pas manquer

2011-10-01 - Les vins et les fromages

2011-09-17 - Petite histoire de la vigne au Québec

2011-08-13 - Des films et du vin

2011-07-30 - Le bon verre

2011-07-16 - L’élevage du vin en barrique

2011-06-25 - Les métiers de la vigne et du vin

2011-06-11 - Les bonnes températures de service

2011-05-14 - Comment fait-on pour reconnaître la qualité d’un vin ?

2011-04-23 - Dans quel ordre doit-on servir les vins ?

2011-04-09 - Pourquoi noter les vins ?

2011-03-26 - Une approche différente en matière d’accords mets et vins grâce aux IMV

2011-03-12 - Des idées pour des dégustations réussies — deuxième partie

2011-02-19 - Des idées pour des dégustations réussies — première partie

2011-01-08 - D’où viennent ces arômes ?

2010-12-25 - Des vins de star

2010-12-11 - Des suggestions de vins à prix modiques pour le temps des fêtes

2010-11-06 - Bordeaux sous le même toit

2010-10-09 - D’où viennent ces cépages ?

2010-09-25 - Ce que les tableaux des millésimes ne disent pas

2010-09-11 - Payons-nous trop cher pour le vin ?

2010-08-28 - La vie d’un dégustateur professionnel : retour sur une année de dégustation exceptionnelle

2010-08-14 - Des vins à large spectre

2010-07-31 - Des vins pour le barbecue

2010-07-17 - Quelques termes et expressions courantes

2010-07-03 - Une dégustation exceptionnelle de produits du Québec

2010-06-19 - Citations sur le thème du vin

2010-06-05 - Liège, plastique ou à vis ?

2010-05-22 - Des cocktails à base de vin pour l'été

2010-05-08 - Les rosés

2010-04-24 - Pour ou contre la notation des vins ?

2010-04-03 - Du blanc ou du rouge ? (quatrième partie)

2010-03-20 - Du blanc ou du rouge ? (troisième partie)

2010-03-06 - Du blanc ou du rouge ? (deuxième partie)

2010-02-20 - Du blanc ou du rouge ? (première partie)

2010-02-06 - Faut-il se fier aux millésimes ?

2010-01-23 - Les capsules à vis

2009-12-31 - Les mousseux et les champagnes, vins idéaux pour les occasions spéciales

2009-12-26 - La cryoconservation au secours des fonds de bouteilles?

2009-12-12 - Les jeunes avant ou après les vieux ?

2009-11-28 - Des goûts et des mots

2008-11-22 - Les vins et les fromages : rouge ou blanc?

2008-11-22 - Sommaire de la conférence sur le goût et les accords mets et vins présentée au salon du livre de Montréal

2008-03-01 - Trucs et astuces : les problèmes de bouchon

2008-02-02 - Les accords mets et vins, une affaire de doigté

2008-01-05 - Les mauvais millésimes... pas si mauvais que ça!

2007-12-01 - Sommelier, conseiller ou critique de vin ?

2007-11-03 - Les sulfites au ban des accusés

2007-06-09 - La bouche : outil de dégustation

2007-05-26 - Le nez : outil de dégustation

2007-05-12 - L’œil : outil de dégustation

2007-04-28 - L’ordre de service des vins

2007-04-14 - Dégustation des vins du Domaine Lamarche

2007-03-31 - Salon des vins de la Bourgogne

2007-03-17 - Usage judicieux de la carafe

2007-03-03 - La viticulture au Québec

2007-02-17 - Fiche de dégustation

2007-02-03 - Culture biologique

2007-01-20 - Bouchons de liège, à vis ou synthétiques ?

2007-01-06 - Accords mets et vins

2006-12-23 - Tableaux des millésimes

2006-12-09 - Montréal passion vin

2006-12-02 - Visite du Salon des vins d’Italie

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Le vin commenté

2008-11-22 - Vins et fromages présentés à TVA

2008-09-27 - Amarcord d'un Ross

2008-03-29 - Malbec Zuccardi

2008-03-22 - Chéreau Carré

2008-03-15 - Borsao

2008-03-08 - Château du Parc

2008-03-01 - Wolftrap, Western Cape

2008-02-23 - Cabernet/Merlot, Bin 888 Wyndham Estate

2008-02-16 - Comtes de Rocquefeuil Montpeyroux

2008-02-09 - Zinfandel Dancing Bull, Rancho Zabaco

2008-02-02 - Château Paul Mas, Clos des Mûres

2008-01-26 - Cariñena, Monasterio de las Viñas

2008-01-19 - Liano, I.G.T. Rubicone Sangiovese/Cabernet-Sauvignon, Umberto Cesari

2008-01-12 - Pinot-Noir, Sherwood Estate

2008-01-05 - Minervois, Château Tour Boisée

2007-12-29 - Venegazzù, Loredan Gasparini

2007-12-22 - I.G.T. Toscana, Brusco dei Barbi

2007-12-15 - Rioja, Montecillo, Crianza

2007-12-08 - Gros Manseng-Sauvignon, Brumont

2007-12-01 - Ribera-del-Duero, Céleste

2007-11-24 - Costers del Segre, Cabernet-Sauvignon, Raimat

2007-11-17 - Chardonnay EXP Toasted Head R.H. Phillips

2007-11-10 - Chinon Château de La Grille

2007-11-03 - Fleurie, La Madone, Louis Tête

2007-10-27 - Saint-Chinian Hecht & Bannier

2007-10-20 - Riesling Mount Cass

2007-10-13 - Hewitson Miss Harry

2007-06-23 - Les suggestions pour l’été 2007 : les effervescents et les liquoreux

2007-06-16 - Les suggestions pour l’été 2007 : les rouges

2007-06-09 - Les suggestions pour l’été 2007 : les rosés

2007-06-02 - Les suggestions pour l’été 2007 : les blancs

2007-05-26 - Riesling Pacific Rim, Bonny Doon Vineyards

2007-05-19 - Chardonnay, Clos Jordanne

2007-05-12 - Pinot Noir, Clos Jordanne

2007-05-05 - Pinotage, Hill & Dale

2007-04-28 - Zinfandel, Cardinal Zin, Bonny Doon Vineyards

2007-04-21 - Penedès, Chardonnay, Gran Viña Sol, Miguel Torres

2007-04-14 - Sauvignon blanc, Kim Crawford

2007-04-07 - Shiraz-Cabernet, Sandalford

2007-03-31 - Puligny-Montrachet, Pierre-André

2007-03-24 - Zinfandel, Bonterra Vineyards

2007-03-17 - Bourgogne Aligoté

2007-03-17 - Bourgogne Passe-tout-Grains

2007-03-10 - Soave-Classico, Inama, Vigneti di Foscarino

2007-03-03 - L’Abeille de Fieuzal

2007-02-24 - Villa di Capezzana, Carmignano

2007-02-17 - Muga Reserva, Rioja

2007-02-10 - Osoyoos Larose, Le Grand Vin

2007-02-03 - Riesling Reserve Willm

2007-01-27 - Cabernet-Sauvignon, Carmen Reserve

2007-01-20 - Shiraz Sandalford

2007-01-13 - Langhe, Baccanera

2007-01-06 - Moscato d’Asti, Nivole

2006-12-30 - Merlot/Pinotage Kumala

2006-12-23 - Champagnes et mousseux : Champagne Pol Roger

2006-12-23 - Champagnes et mousseux : Charles Heidsieck

2006-12-23 - Champagnes et mousseux : Crémant d’Alsace

2006-12-16 - Tokay-Pinot gris Steinert Pfaffenheim

2006-12-09 - Pinot noir Scotchmans Hill

2006-12-02 - Luis Felipe Edwards, Dona Bernarda

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Le contenu informatif

2008-03-15 - La Provence

2008-02-16 - La Vallée de la Loire (deuxième partie)

2008-01-19 - La Vallée de la Loire (première partie)

2007-12-15 - La Corse

2007-11-17 - La Champagne

2007-10-13 - Le Languedoc-Roussillon

2007-05-19 - Le Bugey

2007-05-05 - Le Jura

2007-04-21 - La Savoie

2007-04-07 - Le Sud-Ouest

2007-03-24 - Bordeaux

2007-03-10 - La Bourgogne

2007-02-24 - L’Alsace

2007-02-10 - La France vinicole

2007-01-27 - Les cépages

2007-01-13 - Vocabulaire de la dégustation

2006-12-30 - Vocabulaire œnologique

2006-12-16 - Initiation à l’œnologie

2006-12-02 - Histoire du vin

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Le coin ludique

2008-09-11 - Jeux de casse-têtes

2008-03-01 - Jeux sur les producteurs et Châteaux de France

2008-02-16 - Jeux sur la Vallée de la Loire (deuxième partie)

2008-02-02 - Entrecroisés sur des miscellanées III

2008-01-19
- Jeux sur la Vallée de la Loire (première partie)

2007-12-29 - Entrecroisés sur des miscellanées II

2007-12-15 - Jeux sur la Corse

2007-12-01 - Entrecroisés sur des miscellanées

2007-11-17 - Jeux sur la Champagne

2007-10-27 - Entrecroisés sur la dégustation et la France

2007-10-13 - Jeux sur le Languedoc-Roussillon

2007-09-22 - Jeux sur la vigne et la vinification

2007-09-08 - Entrecroisés sur les cépages

2007-08-25 - Jeux sur le Monde viticole

2007-08-11 - Entrecroisés sur les appellations françaises

2007-07-30 - Jeux sur les accords mets et vins

2007-07-14 - Entrecroisés sur la dégustation

2007-06-30 - Jeux sur l’Italie vinicole

2007-06-16 - Jeux sur la France vinicole

2007-06-02 - Jeux sur l’Amérique viticole

2007-05-19 - Jeux sur la Savoie, le Jura et le Bugey

2007-05-05 - Jeux sur le Jura

2007-04-21 - Entrecroisés sur la Savoie

2007-04-07 - Jeux sur le Sud-Ouest

2007-03-24 - Jeux sur Bordeaux

2007-03-10 - Jeux sur la Bourgogne

2007-02-24 - Jeux sur l’Alsace

2007-02-10 - Jeux sur la France vinicole

2007-01-27 - Jeux sur les cépages

2007-01-13 - Mots entrecroisés sur la dégustation

2006-12-30 - Mots croisés sur l’œnologie

2006-12-16 - Jeux sur l’œnologie

2006-12-02 - Jeux sur l’histoire du vin
 

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